房子实际面积和合同上的面积不符的处理方式是：协议优先；协商不成的可以选择调解；调解不成的可以向法院起诉；当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的，可以申请仲裁机构进行仲裁。法律其他规定等。预售合同面积存在差异属于违约情形，应当承担相应的违约责任。
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房屋买卖要分清房屋暂测和实测面积。对房屋预售合同上的暂测面积和交房时的正式合同上的实际面积差异提出意见，并写入正式合同的有关条款或增写补充条款。只有在合同中对面积差异有了详尽的约定后，才能避免上当。
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面积不符合的，属于卖方违约，需要承担违约责任，如果房屋面积误差比绝对值超过3％的，购房人依法可以解除房屋买卖合同并可以要求赔偿损失