别人欠我钱不还走法律程序的办法：当事人可以收集相关证据，起草起诉状。然后，向当地人民法院起诉，请求借款人返还借款。待法院作出生效判决后，即可申请强制执行。《中华人民共和国民法典》第二百三十三条物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。第六百六十七条借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
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借钱不还追债有以下方式：（1）协商，相较于通过法律途径解决纠纷，协商解决往往是一种更加省事、省力、省钱的方式，所以遇到纠纷最好能够协商解决，不能协商解决的情况下，再采取法律途径解决。（2）起诉，起诉是执行的“前置程序”，一般我们要在拿到法院生效的调解书或判决书的情况下，才能够申请强制执行，当然如果有公证债权人书也直接到公证处开具强制执行书，但是这种情况在生活当中比较少见。（3）执行，在司法实践当中，就算是法院的调解、判决已经生效，大多数“老赖”也是不会依照调解、判决结果履行义务的，所以我们就需要执行程序，运用国家的强制力，来实现生效法律文书确定的内容。
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程：1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。2、向法院提交诉状立案。