被告人不认罪也能定罪。依据《刑事诉讼法》，证据确实、充分即可定罪，需满足事实有证据、证据经查证、排除合理怀疑。不及时处理可能导致正义无法伸张，犯罪者逃脱法律制裁。
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处理被告人不认罪的常见方式有：继续调查取证、依据现有证据起诉、辩护协商等。选择方式需根据证据充分性、案件复杂性及被告人态度决定，确保公正合法。
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被告人不认罪可处理。操作如下：1. 确保证据确实充分，继续调查或补充证据；2. 依法起诉，由法院根据证据判决；3. 考虑辩护协商，但须保障合法权益。各步骤需严格依法进行，确保公正。